लसणात रक्त पातळ करण्याचे तसेच खराब कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण कमी करण्याचे गुणधर्म आहेत. यामुळे उच्च रक्तदाब आणि हृदयविकाराचा धोका कमी होतो.
बाटलीतली भाजी खाल्ल्याने किंवा त्याचा रस काढल्याने हृदयविकाराचा धोका कमी होतो. यासोबतच अडथळेही दूर होतात.