न्युज डेस्क – केळी हे आरोग्यदायी गुणधर्मांनी परिपूर्ण आहे. त्याचा प्रभाव थंड असतो, त्यामुळे लोक ते डझनभर विकत घेतात आणि उन्हाळ्यात घरी घेऊन जातात. पण काही वेळा असे करणे त्यांना महागात पडते. कारण आजकाल उच्च तापमानामुळे केळी लवकर काळी पडू लागते. त्यामुळे फेकून देण्याशिवाय दुसरा मार्ग नाही. जर तुम्हाला केळी पुन्हा पुन्हा फेकण्याची चिंता वाटत असेल तर केळी साठवण्याच्या पद्धती जाणून घेणे तुमच्यासाठी फायदेशीर ठरू शकते. त्याच्या मदतीने तुम्ही केळी फक्त काही दिवसच नाही तर महिनाभर ताजी ठेवू शकता.
केळी जास्त काळ ताजी ठेवण्यासाठी ते इतर फळांपासून वेगळे ठेवावे. त्यामुळे दुकानातही केळी टांगून ठेवली जातात. तुम्ही त्याला दोरीने टांगू शकता किंवा तुम्ही बाजारातून त्यासाठी स्टँड देखील विकत घेऊ शकता. हे करताना लक्षात ठेवा की केळी कोठूनही कापली जाऊ नये. अशा प्रकारे तुम्ही केळी 4-5 दिवस ताजी ठेवू शकता.
केळी कुजण्यापासून रोखण्याचा एक मार्ग म्हणजे त्यांना स्वतंत्रपणे प्लास्टिकच्या आवरणात गुंडाळून ठेवणे. हे करताना लक्षात ठेवा की प्लास्टिक फक्त केळीच्या देठाभोवती गुंडाळले पाहिजे. असे केल्याने, इथिलीन नावाचा वायू थोड्या प्रमाणात बाहेर पडतो, ज्यामुळे केळी 4-5 दिवस ताजी राहते.
केळी लवकर खराब होण्यापासून रोखण्यासाठी, अन्न तज्ञ त्यांना स्वयंपाक करताना वापरल्या जाणार्‍या व्हिनेगरने धुण्याचे सांगतात. ही युक्ती वापरायची असेल तर व्हिनेगरमध्ये पाणी घालायला विसरू नका.
जर तुम्हाला केळी 30 दिवस साठवायची असतील तर हा उपाय तुमच्यासाठी काम करू शकतो. यासाठी केळीला एअर टाईट प्लास्टिकच्या पिशवीत ठेवा आणि फ्रीजमध्ये गोठवा. नंतर वापराच्या वेळी खोलीच्या तपमानावर डीफ्रॉस्ट करा.
उन्हाळ्यात केळी खरेदी करताना नेहमी लक्षात ठेवा की ते जास्त पिकलेले नाही. नेहमी किंचित घट्ट केळी खरेदी करा, कारण ते साठवणे सोपे आहे. तसेच, ते कोणत्याही उपायांशिवाय बराच काळ ताजे राहते. याशिवाय नेहमी गरजेनुसार केळी खरेदी करा. कारण ते मोठ्या प्रमाणात खरेदी केल्याने तुमचे काम वाढू शकते.
