उन्हाळ्यात अन्न विषबाधा टाळण्यासाठी अन्न तयार करताना या गोष्टी लक्षात ठेवा…

न्यूज डेस्क :- जर आपण उन्हाळ्यात सकाळी तयार केलेले खाद्य रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवले नाही तर ते संध्याकाळपर्यंत खाऊ शकणार नाही. गरम झाल्यानंतरही ते खाणे शक्य नाही. तरीही, लोक निष्काळजीपणामुळे असे खातात आणि उरलेले अन्न वाया जात नाही आणि त्यानंतर उलट्या, अतिसार, तापाने ते अस्वस्थ होतात. तर अन्न विषबाधामुळे होते. अन्न विषबाधा करणारे बॅक्टेरिया खूप वेगाने वाढतात. म्हणून हवामानानुसार आपल्या खाण्याच्या सवयी बदला. अन्न विषबाधा देखील गॅस्ट्रोएन्टेरिटिस म्हणून ओळखली जाते.

अन्न विषबाधा होण्याची कारणे – अनेक कारणांमुळे अन्न विषबाधा होऊ शकते. हे सामान्यत: बॅक्टेरिया किंवा व्हायरसमुळे होते.शिळे, अकुशल अन्न खाणे,घाणेरडी भांडी शिजवलेले अन्न खाऊन,फ्रिजमध्ये ठेवलेले अन्न गरम न करता खाणे. दुग्धजन्य पदार्थ, दूध, चीज, दही फ्रिजमध्ये ठेवू नका.

पाणी – बॅक्टेरियांना कोणत्याही गोष्टीत भरभराट होण्यासाठी पाण्याची गरज असते. म्हणून, ओल्या गोष्टींमध्ये विषबाधा होण्याचा धोका वाढतो.

वेळ – उन्हाळ्यात आपण जर रात्रीचे जेवण फ्रीजमध्ये ठेवले नाही तर सकाळी ते टाळा. अन्नद्रव्याच्या एका विषाणूपासून सात तासांत 2 दशलक्ष बॅक्टेरिया तयार होऊ शकतात.

पोषण आहार – अंडी, मांस, दूध, चीज यासारख्या पौष्टिक गोष्टींमध्येही बॅक्टेरिया अधिक वेगाने पसरतो.अन्न विषबाधा टाळण्यासाठी या गोष्टी लक्षात ठेवाभाज्या आणि फळे नख धुल्यानंतरच खा.स्वयंपाक आणि खाण्यापूर्वी हात धुवा.मांस आणि भाज्या कापण्यासाठी चिरिंग बोर्ड वेगळे करा.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here