या पानाचा रस दररोज प्या…त्याचे फायदे जाणून तुम्ही थक्क व्हाल!

न्यूज डेस्क – सुगंध आणि अन्नाची चव वाढवण्यासाठी लोक कढीपत्ता पानांचा वापर करतात. हे दक्षिण भारतीय पदार्थांमध्ये वापरले जाते, परंतु आपल्याला हे माहित नाही असेल की कढीपत्त्यात बरेच औषधी गुणधर्म देखील असतात. त्याच्या पानांचा रस सेवन केल्यास शरीरावर बरेच फायदे होतात. सांबर, कढीपत्ता आणि चटणीसारख्या गोष्टींची चव वाढवण्यासाठी आपण कढीपत्ता बर्‍याचदा वेळा वापरली असेल. चांगले आरोग्य राखण्यासाठी आपण कधी कढीपत्त्याचा रस प्याला आहे?

खरं तर, कढीपत्ता फक्त चवसाठीच वापरली जात नाहीत. तसेच आपल्या आरोग्यास बर्‍याच प्रकारे फायदा होतो. यामध्ये लोह, झिंक, कॉपर, कॅल्शियम, जीवनसत्त्वे ‘ए’ आणि ‘बी’, अमीनो एसिडस्, प्रथिने, कर्बोदकांमधे आणि फॉलिक एसिड सारख्या पोषक घटकांचा समावेश आहे जेणेकरून चांगले आरोग्य टिकेल. अहवालानुसार आम्हाला माहित आहे की कढीपत्त्याची पाने कश्यासाठी वापरली जातात आणि आरोग्यासाठी कोणते फायदे आहेत.

कढीपत्त्याचा रस तयार करा
कढीपत्त्याचा रस तयार करण्यासाठी पंधरा-वीस कढीपत्त्या धुवून चांगले स्वच्छ करा. नंतर त्यांना मिक्सरमध्ये घाला, दोन चमचे पाणी घाला आणि बारीक पेस्ट होऊ द्या. जेव्हा ते पेस्टसारखे बनते तेव्हा ते मिक्सरच्या बरणीतून बाहेर काढू नका, त्यातच ठेवा आणि त्यात एक पेला पाणी घाला आणि मिक्सर पुन्हा चालवा. आता एका चहाच्या गाळणीच्या मदतीने ते गाळा आणि मग हळू हळू घ्या.

अशा प्रकारे रस तयार केला जातो
कढीपत्त्याचा रस तयार करण्यासाठी, पंधरा-वीस कढीपत्त्या स्वच्छ पाण्याने धुवून घ्या आणि गॅसवर एका वाडग्यात एका काचेच्या पाण्यात उकळत रहा. नंतर पाच मिनिटे उकळल्यानंतर गाळा. आता त्यात एक चमचा मध आणि एक चमचा लिंबाचा रस मिसळा आणि गरम किंवा कोल्ड, आपल्याला आवडेल तसे घ्या.

अशक्तपणाचा त्रास दूर करते
कढीपत्त्याच्या पानांचा रस घेतल्यास अशक्तपणाची समस्या दूर होते. यात भरपूर लोह आणि फॉलिक एसिड असते जे अशक्तपणापासून मुक्त होण्यास मदत करते.

शरीरास डिटॉक्सिफाई करते
कढीपत्त्याचा रस शरीरातील विषारी द्रव्ये काढून शरीरास डिटॉक्सिफाय करण्याचे कार्य करते. त्याचबरोबर, अतिरिक्त चरबी काढून टाकण्यासाठी हे खूप फायदेशीर आहे.

वजन कमी करण्यास मदत करते
कढीपत्त्याचा रस वजन कमी करण्यात खूप मदत करतो. ज्या लोकांना ज्यूस पिण्यास आवडत नाही ते पातळ पदार्थांसह खाऊ शकतात. यामुळे अतिरिक्त चरबी कमी होते आणि त्यातील फायबर शरीरातून विषारी पदार्थ बाहेर टाकते.

दृष्टी वाढवते
कढीपत्त्याचा रस डोळ्यांचा प्रकाश वाढविण्यातही खूप मदत करतो. त्यामध्ये असलेले अँटी-ऑक्सिडेंट त्यात फायदेशीर आहे. त्याचबरोबर, ते मोतीबिंदूसारख्या समस्या लवकर होऊ देत नाहीत. तुमची इच्छा असेल तर तुम्ही रसऐवजी पानांचेही सेवन करू शकता.

पाचक प्रणाली मजबूत करते
कढीपत्ता पानांचा रस सेवन केल्याने पाचन तंत्राचा खूप फायदा होतो. त्याचबरोबर हे पोटातील गॅस आणि अपचन दूर करण्यात देखील उपयुक्त ठरते.

रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करते
रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवून कढीपत्ता मधुमेहाच्या पेशंटला खूप आराम देते. त्यामध्ये अँटी-डायबेटिक एजंट्सची उपस्थिती शरीरात इन्सुलिनच्या सक्रियतेवर परिणाम करते आणि रक्तातील साखरेची पातळी नियमित करते. त्याचबरोबर कढीपत्त्यामध्ये असलेले फायबर मधुमेह रूग्णांसाठीही खूप फायदेशीर आहे.

(सदर माहिती इनपुट च्या आधारे)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here